いつもの白檀とは、
違うお香を試してみたくて、
京都のお香屋さんの通販で
沈香のお香を買ってみました。
箱から漏れてくる香りは好みの香り⤴⤴⤴
早速焚いてみましょうか～
ん？
んんん？
ここはどこ？
「お寺かよ～」
と、速攻つっこみ入りました。
ほんとに、お寺の上品な線香の香り・・・
はい、間違って仏壇用を買ってしまいました。
暑さでボケてたのか？(-_-)
暑っ！
ほんとに毎日暑いですね(>_<)
習い事の授業中、意識が遠のくのも・・・
家でテスト勉強しようとテキストを開くと、
高確率で睡魔に襲われるのも・・・
きっと暑さで疲れているからに違いない。
そーさ、暑さのせいさ。
そういうことにしておこう。
食欲がなくなるのも
暑さのせいさ。
ウソです・・・
いつでもいっぱい食べられます(笑)
刻んで刻んで・・山形の「だし」
我が家の
夏の定番は、山形の郷土料理「だし」
ずいぶん昔、ダニエル カールさんが
料理番組で紹介していたのを見て以来
毎年作っています。
なんでも「だし」は、
ダニエル カールさんがＴＶで紹介したことで
広く知られるようになったとか。
最近はスーパーでも見られるようになりました。
ダニエル カールさんがＴＶで作っていたのは、
「キュウリと茄子を刻んで、
茄子をあく抜きしたら
醤油をぐるぐるぐるっと、
回しかけて一晩おいて、はい出来上がり！」
みたいな、とても簡単な
レシピだったと思います。
これに、みょうがやシソを入れたり、
七味やラー油をかけたり・・・
「ほんとにうんめぇんだぁ～」
と、言われるとおり
暑くて食欲のない日にも、
ごはんが進むこと間違いなしです(*^^)v
カリウムを豊富に含み、
利尿・体を冷やす作用のあるキュウリ。
キュウリと同様の効能があり、
鮮やかな紫色の茄子には、
ポリフェノール強い抗酸化作用もあります。
水分ばかりで
栄養がないと思われがちな野菜ですが、
さすがは夏野菜。
夏の体を助けてくれるではありませんか！
やはり旬の野菜は食べないとね。
今年の夏、
あとどれくらい茄子とキュウリを刻むことになるのか？
刻むのが面倒くさい時もあるので、
フードチョッパーが欲しい
今日この頃です。
ちょっと検索すると、
いろんな「だし」レシピが出てきます。
夏バテ気味の方、お試しあれ。
宮崎の「冷や汁」もいいね！
あーるでした。