今年のＭ１グランプリでは、和牛が好きで、敗者復活にも１票を投じた自販機部門のＭです(^-^)
惜しくも優勝は逃しましたが、また来年頑張って面白い漫才を見せてほしいです♪
水餃子作りました
先日、京都で合宿所のような所を経営している知人が
企画された、とあるイベントに友達と行ってきました。
最初は、１部が読書会、２部がボードゲーム会、で終了、の予定
だったのですが（…はい、ココ、またボドゲか！と突っ込んで
いただくところです笑）
その日そちらに、偶然、日本の大学を受験しに、
中国は福建省から来られたお嬢さんとその母、
という親子連れが泊まっておられて、
受験が終わった夜、お国の餃子を作って下さることになり。
急遽、それなら、教えてもらって、皆で一緒に作って夕食を…となり、
思いがけず、本場中国の水餃子～！と大盛り上がり♪
皮から手作りです！皮が黄色いのは、粉に、人参をすりおろしたのを
搾って入れているから。お母さんは、優しく、全てを職人技的な感じで
サクサク進められ、感動モノでした(≧▽≦)
タネを棒状にしては、１枚ずつのサイズにちぎり分けてくれます。
そして超手早くリズムよく♪きれいな丸い皮に伸ばしていかれるのを
横目で見ながら、こちらもまねしてなんとかやってみるんですが、
皮からなんて作ったことない私はもう四苦八苦で(^-^;
丸を目指すも、出来るのはおそまつな楕円形…下手に整えようとすると、破れて
モトに戻され（笑）。でも、手のここに力入れて…などおそわって、最後は
ちょっとそれなりにできてきて、すごく楽しかったです♪ヽ(´▽｀)/
そして、もちろん、すごく美味しかったです！
具材は、ベジタリアンの親子だったため、お肉をは使わず、
大根、大根の葉、人参、しいたけ…などなど、だったんですが、
全然もの足りないことなく。水餃子って、こんな美味しいものやったんや～！と、
初めて知りました(*≧∀≦*)
やっぱり皮かな。もっちり感が絶妙で♪そう言えば、皮のタネは
しっとりしてて、包む時には一切水はつけずに、くっつけることが出来ました。
皮のタネは、作ったら包む前に、ふきんをかけて少し寝かせておく、
とか、ちょっとしたポイントを忘れず覚えておいて、一度
家でも挑戦してみたいと思います(・∀・)
今回は入れなかったけど、トマトをいれても美味しい、とか。
お母さんは中国語しか話せないのですが、お嬢さんが通訳して教えてくれました。
娘さんは、日本語が喋れたのですが、日本語を勉強しだして１年と聞きびっくり。
すごく努力されたんだろうなと感じました。
素朴な可愛い女子高生さんで、日本の漫画アニメが好きとのこと。わずかな時間でしたが、お互いのこと教えあい、ほっこり楽しく過ごせました。
受験、受かってるといいな…。
自販機のご案内
最後に、当チケットライフの「栗東駅西口」自販機より
☆１ポイントご紹介☆
お買物や行楽、に加え、これからは、受験でも
京都へ出かけられる方々が増える時季となりますね。
★ＪＲ栗東ー京都 往復
ＪＲ定価 ８２０円
→ ライフ価格 ７８０円
ぜひご利用ください♪
海を渡ってこられた人も、国内で頑張っている受験生も、
色々乗り越えて積み重ねてきたものが、存分に発揮され、
いい結果に繋がるよう祈っています。